Tips Mempersiapkan Barista untuk Usaha Cafe Kopi yang Lebih Sukses

Usaha cafe kopi tentu erat hubungannya dengan profesi barista. Kunci nikmatnya kopi yang dijual usaha cafe kopi terletak pada kemahiran baristanya.

Dari menu kopi sederhana hingga kompleks, barista pada usaha cafe kopi dituntut untuk menguasai keterampilan seputar kopi. Mulai dari pengenalan jenis kopi dan cara meraciknya agar menghasilkan minuman yang nikmat. Peracikan kopi, bisa dilakukan secara manual maupun dengan mesin-mesin khusus.  

Baca Juga: Modal Buka Coffee Shop Ternyata Butuh Ini! Simak Yuk

Jika berencana untuk membuka bisnis kopi, artikel ini cocok untuk mempersiapkan keterampilan barista pada usaha cafe kopi. Pasalnya, pendidikan barista dan alat-alat pendukungnya tergolong mahal. Tenang saja. Sebab di sini akan dipaparkan tips mempersiapkan barista dengan biaya yang lebih terjangkau untuk usaha cafe kopi Anda.

Siapkan alat tulis untuk mencatat tips-tips di bawah ya. Yuk simak hingga akhir.

1. Menimba Ilmu dari Buku Berisi Seputar Dunia Kopi

Buku adalah jendela dunia. Untuk itu, Anda bisa mengandalkan buku seputar dunia kopi untuk belajar ilmu barista. Apalagi di zaman modern, Anda bisa mencari informasi dalam buku online alias e-book atau buku cetak yang bisa dipinjam di perpustakaan. Tentu biaya yang Anda keluarkan tidak terlalu menguras kantong, bukan?

Anda bisa membaca buku yang bersumber dari dalam atau luar negeri. Dengan demikian Anda akan mendapatkan pemahaman luas tentang jenis biji kopi terbaik secara global. Anda juga bisa mendapatkan ilmu tentang teknik peracikan kopi hingga resep kopi kekinian yang banyak dicari orang. 

2. Menelusuri Pengetahuan tentang Kopi di Internet

Tips kedua selain menimba ilmu dari buku adalah dari dunia maya. Asalkan dimanfaatkan secara bijak, dunia maya tidak sepenuhnya buruk. Nyatanya Anda bisa menonton video tutorial peracikan kopi di internet. Beriringan dengan peningkatan jumlah penggemar kopi secara global, Anda tidak akan sulit menemukan website berisi pengetahuan tentang kopi.

Selain tips peracikan, Anda bisa juga menelusuri pengetahuan tentang jenis kopi, mesin pembuat kopi, dan sikap profesionalisme yang perlu dimiliki oleh seorang barista.

Nah, Anda juga dapat mengikuti perkembangan kopi di media sosial. Banyak barista yang berbagi ilmunya di media sosial. And cukup rutin mengikuti kegiatan yang mereka bagikan. Dengan begitu ilmu yang Anda dapatkan tentu terkini selaras dengan perkembangan zaman.

3. Mendaftar Workshop Barista dan Mengikuti Pameran Kopi

Ketiga adalah aktif berkegiatan di komunitas kopi, seperti workshop barista dan pameran kopi. Di kota-kota besar, tentu tidak sulit untuk menemukan kegiatan seputar dunia kopi. Momen ini tidak boleh Anda sia-siakan begitu saja. Saat berada di tempat, catat poin-poin penting yang Anda dapatkan. Anda juga dapat bergaul dengan komunitas kopi untuk menggali lebih banyak pengetahuan seputar kopi.

Sudah menjadi budaya bahwa banyak komunitas barista sering mengadakan workshop dan pameran kopi. Di sana Anda dapat menyaksikan demonstrasi cara peracikan kopi. Dengan sering-sering mengikuti kegiatan ini, keterampilan Anda untuk membedakan kualitas kopi yang baik dan buruk hingga cara meraciknya dapat meningkat.

Nah, itu dia keempat tips mempersiapkan barista untuk usaha cafe kopi milik Anda. Kunci utama untuk menjadi barista profesional adalah ketekunan dan kesabaran. Jangan lelah untuk terus belajar hal baru seputar kopi.

Baca Juga: Waralaba Minuman Kekinian Makin Laku, Ini Alasannya

Jika Anda sedang mencari bisnis franchise minuman kekinian ala korea Kopi Chuseyo dimana Anda akan mendapat bimbingan bisnis dari 0, silahkan hubungi sekarang atau kunjungi blog kami untuk mendapatkan wawasan seputar franchise kopi Korea dan lainnya!